Najpopularniejszy w Polsce blog z kategorii food&travel

Jak uchronić awokado przed ciemnieniem

Share on facebook
Share on twitter
Share on print
Share on email

Po rozkrojeniu awokado ciemnieje dość szybko, a w internecie można znaleźć masę porad mówiących jak temu procesowi zapobiec. Ciemnienie miąższu jest wynikiem prostej reakcji utleniania. Nasza smaczliwka nie jest z tego powodu mniej jadalna, jest tylko mniej wyględna. Co zatem zrobić, jeśli zostanie nam niezagospodarowana połówka na jutro, albo zrobiliśmy za dużo guacamole? To bardzo proste. Korzystałam z wielu patentów, nim przekonałam się do tego właściwego: internet radzi, by pozostałą połówkę posmarować oliwą, co odcina dostęp powietrza, lub żeby trzymać w foliowym worku, a nawet w wodzie zmieszanej z sokiem z cytryny (nie polecam, awokado robi się wodniste i obrzydliwe). Żaden z tych patentów się do końca nie sprawdza, bo sekretem jest

PESTKA.

Wystarczy zostawić ją w awokado i skropić owoc sokiem z cytryny. Podobnie zadziała, jeśli włożymy pestkę do miseczki z guacamole. Dzięki temu prostemu patentowi następnego dnia będziemy cieszyć się dojrzałym, zielonym owocem bez brązowych, nieapetycznych plam.

Magda

foto: aol.com

Share on facebook
Share on twitter
Share on print
Share on email
Kup moje książki
110,40 

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 110,40 .

Add to cart
W pakietach taniej!
169,00 

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 169,00 .

Add to cart
109,00 

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 109,00 .

Add to cart
109,00 

Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 109,00 .

Add to cart

2 Responses

  1. Niestety ten patent się nie sprawdził. Wsadziłam pestkę w miseczkę guacamole. Następnego ranka najbardziej ciemne było wokół pestki 🙁 Pod spodem mniej. Kiedyś zachowało piękny kolor, jak dałam więcej soku z limonki, ale to tylko wtedy, gdy ktoś lubi mocno kwaśne 🙂

Dodaj komentarz