Bougiourdi (czyt. bujurdi) po raz pierwszy jadłam wiele lat temu możliwe, że z piętnaście. Oczywiście w Grecji. To było na tyle dawno, że właściwie w
Przez pandemię gastronomia dostała tak po głowie, że jestem pełna podziwu dla ich wytrwałości. Mimo wszystko trwają na posterunku i starają się nas karmić najlepiej
Dziś tak szybko i krótko, bo rozwinę się w kolejnych wpisach, do których cały czas zbieram materiały i będę to robić jeszcze dłuższy czas. Najwięcej
Prawda jest taka, że jak odejmiecie od tego przegrzebki, to macie podstawowy przepis na risotto, który przyjmie wszystko: groszek, szparagi, bób, grzyby… Bardzo lubię risotto
No, może dałam trochę clickbaitowy tytuł, nie przeczę. Ale jakoś mnie to rozbawiło. Bo to trochę szok, że włoska, a nie ma placka. Ale wiedzcie,
To może ja zacznę od tej drugiej strony: samodzielnie wydać książkę jest zajefajnie! Zamierzam to robić jeszcze wielokrotnie, bo głowa mi paruje od pomysłów, a
Nie powiem, że jestem minimalistką w kuchni. Chyba tylko jeśli chodzi o minimum wysiłku wkładanego w gotowanie, ale to już doskonale wiecie. Natomiast jeśli chodzi
Kocham takie sztuczki. Tę poznałam niedawno i z tego miejsca dziękuję pewnemu sympatycznemu koledze, dzięki któremu już nie muszę podejmować kolejnych prób. Oto tzatziki doskonałe!
Zastanawialiście się jak będzie wyglądała gastronomia postpandemiczna? Wiadomo, że będzie zupełnie inaczej, wiele miejsc już zniknęło lub zniknie. Pewnie wiele się zmieni, fine dining prawie
