Malika – trójmiejski Maghreb /Gdynia
28 kwietnia 2015
Malikę pewnie wielu z Was pamięta z TopChefa. Wesoła dziewczyna z dreadami, zakręcona na punkcie kuchni Północnej Afryki. A ja dobrym kuskusem nie gardzę nigdy,
Malikę pewnie wielu z Was pamięta z TopChefa. Wesoła dziewczyna z dreadami, zakręcona na punkcie kuchni Północnej Afryki. A ja dobrym kuskusem nie gardzę nigdy,
Kto z wege knajpami kojarzy trawę bez smaku? Ręka do góry. Staram się nikogo nie wrzucać do jednego worka, ale faktem jest, że na wegetariańskie
Sztuczka to, Sztuczka tamto. Wszyscy mówią o Sztuczce – że zachwyt, że smacznie, że talent na talerzu. I jeszcze do tego wrzucają zdjęcia, od których
Bośni i Hercegowiny wcale nie mieliśmy w planach. Ale usłyszeliśmy o pewnym miejscu, które karmi fenomenalną jagnięciną z rożna, gdzieś w jakiejś wsi pod Medjugorie.
Za radą naszego gospodarza, który okazuje się być wyznawcą tej samej wiary – wiary w Dobrą Szamę, trafiamy tu pierwszego dnia na obiad. Właśnie obchodzą
Kilka osób mówiło mi, że Chapter One to w tej chwili najlepsza restauracja w Dublinie, więc sprawdzam organoleptycznie, jak się mają irlandzkie gwiazdki. W środku
Ostatnio ktoś zapytał mnie, gdzie na schabowego? Ziarno padło na podatny grunt i zaczęło kiełkować. Nim się obejrzałam trawiła mnie dojmująca potrzeba zjedzenia dobrego schabowego,
W Senses coś zrozumiałam. Otóż zrozumiałam, dlaczego tak wielu kucharzom nie udaje się karkołomna zabawa teksturami i temperaturami. Nie udaje im się dlatego, że goniąc
Kiedyś zachwyciliśmy się tym, jak pięknie i od serca karmią. Zaryzykuję stwierdzenie, że mają najlepsze gnocchi w mieście. Koniecznie musicie ich spróbować. Od tej pory
