Szybki i łatwy przepis na krewetki inspirowany rozpustnie smakowitą kuchnią francuską | Krytyka Kulinarna
Najpopularniejszy w Polsce blog z kategorii food&travel
CZYTASZ

Szybki i łatwy przepis na krewetki inspirowany roz...

Szybki i łatwy przepis na krewetki inspirowany rozpustnie smakowitą kuchnią francuską

Znacie francuski sposób na uczynienie potrawy jeszcze lepszą? Po prostu należy dodać więcej masła. Trochę śmieszne, ale też prawdziwe. Kuchnia francuska w moim rankingu smakowitości plasuje się bardzo wysoko. Kto raz spróbował crème fraîche, ten zrozumie.

Lubię też owoce morza chociażby za to, że w większości przygotowuje się je szybko i łatwo. Do tego przepisu użyłam krewetek PrimeFrost, marki która jest partnerem tego wpisu. Będę do nich wracać z przyjemnością z czterech powodów: po pierwsze mają certyfikat BIO, co dla mnie zawsze ma znaczenie, po drugie są powszechnie dostępne w większości dużych supermarketów na działach z mrożonkami lub mrożonymi produktami BIO, po trzecie mają bardzo przyjemny, lekko słodkawy smak, a po czwarte są pozbawione pancerzyków i bardzo precyzyjnie oczyszczone z przewodów pokarmowych. Kto wie co tam jest, ten wie. Tak, to ma duże znaczenie. O filozofii marki i zasadach hodowli ich krewetek poczytacie szerzej tutaj. A ja zapraszam Was na odrobinę rozpusty. Przygotujecie taki obiad w kilka minut. Obiecuję zachwyt i uciech sto!

krewetki przepis

I jeszcze jedna uwaga: ten przepis jest o tyle fajny, że możecie go wykorzystać na dwa sposoby. Albo tak jak poniżej, dzięki czemu dostaniecie dwie porcje, albo dodając do krewetek w sosie ugotowany al dente makaron. Wtedy porcja zrobi się bardziej podzielna i spokojnie nakarmi trzy osoby. Wybór jest Wasz, ale ja jednak skłaniam się ku bagietce, bo wyjadanie nią sosu to czysta rrrozkosz.

Krewetki na francuską nutę – łatwy przepis

krewetki przepis


Składniki na 2 porcje

– opakowanie mrożonych BIO krewetek PrimeFrost (320 g)
– 200 ml śmietany 30% tłuszczu
– 200 g roqueforta
– 1/3 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
– 4 ząbki czosnku
– pieprz do smaku
– łyżka oliwy
– pół pęczka natki pietruszki

– do podania: bagietka

Wykonanie

Krewetki rozmrażamy na sicie.

Na patelni rozgrzewamy oliwę, w tym czasie siekamy czosnek. Posiekany czosnek przekładamy na patelnię i mieszając krótko podsmażamy. Gdy tylko poczujemy jego aromat na patelnię wlewamy śmietanę, następnie kruszymy do niej roquefort, dodajemy gałkę muszkatołową i na średnim ogniu, regularnie mieszając, redukujemy sos. Gdy sos zgęstnieje dodajemy krewetki i dusimy przez 5-6 minut. Pamiętamy o mieszaniu!

Na koniec lekko pieprzymy, dodajemy posiekaną natkę pietruszki, mieszamy i od razu podajemy. Najlepiej z cudownie chrrrupiącą bagietką. Ach!

krewetki przepis

krewetki przepis

krewetki przepis

krewetki przepis

krewetki przepis

krewetki przepis

Takie proste i takie dobre. Obiecuję, że wypolerujecie talerze do czysta!

Magda

Spodobał Ci się wpis? To fajnie 🙂 Będzie mi miło, jeśli go udostępnisz. Dziękuję!